こんにちは。

最近、お寿司を作っています。

マーシャルでお寿司というと、海苔で巻いた巻きずしです。

マーシャルの人は、「チューチー」と呼びます。

私の友人が、小学生の昼食と、放課後の高校生の軽食を作っています。

毎週水曜日の軽食メニューが「チューチー」なのです。

そこで、日本人の私に白羽の矢がたちました。

「ヨースケ、チューチーの作り方を教えてほしい」と。

ということで、毎週水曜日は、お寿司づくりの日になりました。

いろんな具材を試しながら、みんなで協力して作ります。

全部で６０人分必要ということで、巻きずしを３０本作ることに。

３０本、なかなかのご飯の量と具材が必要でした。

完成がこちら。

なんとか時間内に完成して、無事に配達することができました。

お寿司はマーシャルでも大人気です。

パーティーに持っていくと、喜ばれるかもしれませんね。

末松

ヤッコエ！

いつもお店に売っているココナッツ。先端を切って、穴を開けて、ストローを差し込んで、たっぷりのココナッツウォーターを飲みます。マーシャルのココナッツ、とってもおいしいです。

お店にはこんな感じで売られてます

でもこのココナッツ、ご存じの方も多いかと思いますがこの状態で木に成っているわけではありません。

木に成っているココナッツの収穫風景

どういう風に加工されて普段飲むやつになっているのか、いつか過程をお見せ出来たらな～と思っていたら、ある日我が家の庭先でお兄さんがココナッツを剝いていたので、写真を撮らせてもらうことに。

まずは木からもいですぐ状態の、緑色の殻で覆われたココナッツを、地面に突き刺した棒で割ります。

そして割れたところから棒の先端を引っ掛けてぐりぐりして、緑色の殻をはがしたら、見たことあるやつの登場です。

マジュロの街のいたるところに生えている椰子の木。落ちてきたら怪我をしてしまうので、真下ではなく少し離れたところから眺めて「あれか～」と観察してみてください。

ごくごく飲んで良し、オイルを身体に塗って良し、アミモノなど雑貨にしても良し、島の暮らしを支えるココナッツのちょっとした小話でした！

やまだ

今週４月２５日（金）午後５時からデラップパークにて、コンサートとナイトマーケットが開催されます。入場無料です！

オーストラリアから来た「アンドリュー・グルウィウィ・バンド」が演奏するそうです。音楽のジャンルは、レゲエ＆ロックだそうです。

ご興味のある方は、ぜひ！

mika

こんにちは。

4/13(日)はパームサンデーでした。

ネット情報によると、パームサンデーとは、

「イエス・キリストがエルサレムへ入城した日で、聖週間の始まりとなる日曜日」

のことだそうです。

私がよく行く教会でもパームサンデーにイベントがありました。

ローラの教会から車でデラップの教会へ。

お祈りの後に、歌やダンスの披露がありました。

4/18(金)はGood Fridayで祝日。

4/20(日)はEaster Sunday。

今週は教会が賑やかになりそうです。

末松

マーシャルにスタバはありませんが、スタボならあります！

今回ご紹介するのは、スターボックス カフェ。

場所はメインロード沿い、MJCCからRRE方面に40mぐらい進んだところにあります。

スターボックスカフェ外観

メニューはこちら。

コーヒーは３ドル～４.５ドルで、ホット/アイスがあります。

シェイクは３ドル～。

フラペチーノは６ドルです。

アイス キャラメルマキアート4.5ドルを注文しました。

店員さんに「ストロングがいい？それとも普通に？」と聞かれたので

「普通で、濃すぎずに！」と答えました。

「じゃあエスプレッソの量はシングルにするね！」とのこと。

エスプレッソとミルクと甘さのバランスがちょうどよく、ちゃんと作ってあって、おいしかったです！

店内にはテーブルとイスのある小さなコーナーがあり、ここでコーヒーを飲むこともできます。ランチタイムには、フィリピン料理のランチも提供してるそうです。

店員のフレンドリーなお兄さんです。

スターボックスカフェ店内

Starbox Cafe　スターボックスカフェ

営業時間：月ー土　8am-7pm   日曜休み

場所：デラップ地区メインロード沿い、MJCCとリウット ガソリンスタンドの間。