先週は夏休みを頂いて家族でエネコ島へ遊びに行ってきました。
時折このブログにも出てくるエネコ島ですが、
マジュロ環礁内にあるビーチスポットで20分程ボートに揺られて到着します。

普段は日帰りで行くことが多いのですが、
今回は夏休みという事もあり始めて2泊3日で行ってきました。

今回の一番の目的はエネコでのＢＢＱ
普段は荷物が多くなるのでチャレンジしてなかったのですが、
今回はせっかくなので気合を入れてチャレンジしました。

出発前に肉はカットして味付け
魚は釣った魚をその場で・・・と言いたい所ですが、そこまでの技量は無いので事前に調達。

こんな感じのＢＢＱが出来上がりました。

魚の丸焼きは初めてやったのですが、
鱗を捕ったり下処理する必要もなくとっても楽チンでした。
これからはＢＢＱの定番になりそうです。

MURAI

最近マジュロの定番イベントとなりつつある“ナイトマーケット”
今回は”OCIT”(Office of Commerce Investment And Tourism)主催のナイトマーケットが
MIR向かいの道路を封鎖して行われました。

普段はRREの敷地を使って行う事が多いナイトマーケットですが、
今回はメインストリートともいえるMIR前を封鎖してのイベントという事で
かなり気合が入っている様子。

ここはMJCCとしてぜひ参加するしかない。という事で参加してまいりました。

とは言え、いつも通り予定が決まるのはぎりぎりで
10日前にイベント発表、7日前に参加者募集〆切、3日前に参加者ミーティングと
結構ドタバタでした。

ただ、参加者ミーティング等をしっかり行うところからも
イベントの本気度は少し垣間見えた気がします。

で、我々MJCCは何を出そうかという事で議論を戦わせた結果、
焼きそば、海苔巻き、ホットドック、バナナスムージーに決定
種類が多いので準備が大変かなぁと思いながらも、
一生懸命準備しました。

当日は朝から米５合×８回の炊きだし＆焼きそばで使う具材や麺の準備等、一日がかりで準備。焼きそばはホットプレートを使って現地で調理するため、
その場でお客様を待たせない為にも事前の仕込みが欠かせません。
しっかりと準備していざ会場へ！！

18時のスタートに向けて準備も完了。 いざ調理開始！！
あれ？電気がつかない。
ここに来てホットプレートがまさかの故障？
周りのの冷たい視線を感じながら焦っていると、なんと電気が来ていない事が判明。

頼むよMEC…
結局19時近くになってようやく通電。
何事も思うようにはいかないのがマーシャルですが、
今回もしっかりアクシデントを頂戴しました。

そんなこんなありましたが、ホットプレートで作る焼きそばは大人気で準備した分は即完売。次回はもっとたくさん用意しなくてはいけなさそうです。

海苔巻きやホットドックパイも人気でほぼ完売。スムージーは目標が高すぎたのか少し余ってしまいましたが、ディスプレイの仕方や販売方法等次回に向けて収穫の多い出店となりました。

今回の反省を生かして、より良いブースを作れるようまたチャレンジしたいと思います。

MURAI

今週はお酒のお話。
突然ですが・・・

このお酒ご存知でしょうか？
ジョニ黒ではなく、左の方です。

『金門高梁酒』
台湾のお酒で、台湾海峡をはさんで中国大陸と面する金門島のお酒です。

先日中国人のご家族と食事を一緒にする機会があったのですが、
その時に出していただきました。

高粱というイネ科の植物から作る蒸留酒でいわゆる“白酒”の一種のようです。
中にクコの実を漬け込んで少し飲みやすくしているようですが、
アルコール度数は58度。なかなかの強敵です。
しかし、日中対決に負けるわけにはいかないと頑張って頂いてきました。

ジョニ黒で乾杯からの白酒という事で
かなり酔いが回りましたが、
日本人と中国人が台湾のお酒を一緒に飲む。
時節柄中々意義深い交流と相成りました。

MURAI

先週は荷物が到着したり、子供の学校が年度末でいろいろとイベントがあったりと何かと忙しく、ブログを更新するのをすっかり忘れておりました。気づいたのが日曜日の夜で時すでに遅し。

反省して今週は良い記事を書くぞ、と意気込んでは見たものの意外と普通の日常でこれと言って面白い記事もかけなかったので写真でお茶を濁そうと思います。

毎週末の朝は早起きしてジョギングをしているのですが、その時の一枚。

明け方にスコールのような大雨が降る事が多いマジュロなので、雨が降った後の雲の隙間からこんな感じで朝日が差し込みます。カメラマンの腕がイマイチなのでそこまでではないかもしれませんが、マジュロの一日の始まりです。

MURAI