「警察と一緒に、「君が代」の練習をしているんだよ。」
「日本財団から寄贈されるパトロール船の贈呈式に向けて練習をしているの。
警察の気合の入りようが、とにかくすごい！」
と面白そうな情報を聴きつけ、先日その練習現場へ行ってみました。
余裕をもって、練習開始時刻ちょうどに到着～と、マーシャル・タイムを読んだつもりが、
見事に読みははずれ・・・
すでに式典会場の港では、
ＣＭＩ（マーシャル諸島短期大学）の日本語クラスを受講している有志学生数十名が指導を受けています。
暑さにやられている生徒たちを慮って、警察が用意したお弁当が目に入ると、みるみる歌声は大きくなっていきます。
当日は悪天候が心配されましたが、警察側の願いが通じたのか、気持ちの良い青空。
心地よい風とともに、一曲目のマーシャル国歌がやわらかく高い空に響きわたります。
つづく、「君が代」
異国で聴く、母国の国歌。
伴奏なしのアカペラで、外国語の歌を歌う、という困難な試みを
微塵も感じさせない安定した重層ハーモニーに、う～っとり。
shiori
上司・直Ｋによるパラオ、ポンペイの旅を綴る番外編から、
今回は部下・Ｓ織がフレッシュなYASAIを求めて・・・台湾へイッテＱ！
意外と知られていない、台湾とマーシャルの太く、深い関係。
いまやもう、台湾政府が供給している離島へのソーラーパネル、
食卓を彩る農場の存在なしに、マーシャルを語れません。
そんな台湾の存在をより大きく感じたのが先週の土曜日。
ローラ地区にある実験農場“ローラファーム”主催で
世界糖尿病デーにちなんだ野菜販売＆野菜料理の試食会が開催されました。
左はナス、右は空芯菜の炒め物。ナンプラーと唐辛子が利いたピリ辛の味付けは食欲をそそります。
雨が降ると肌寒い日にはちょうどよい、野菜の甘味が染みわたるトウモロコシと大根のスープでほっこり。
大根はミニミニサイズ、ミニトマトは粒が大きく甘いのが特徴です。
★出店に並ぶマーシャルの３大おやつ★
１．パパイヤのクールエイド（粉末のジュース）漬け
２．パンノミチップス（通称メー・チップス）
３．削りタロイモ
野菜は１ポンドあたり$1.25の量り売りで購入します。
ローカルバナナの味を知ってしまうと、
輸入バナナを食べる気がしない、というのはホントです。
そんなバナナの苗も販売中。
パパイヤの苗は、お１人さま１苗、でお持ち帰りできました。
窒素・リン酸・カリが欠乏した土壌でも、たくましく大きくな～れ！
８月に入り、陽射しが一段と強い日が続いています。
いつも以上にエネルギーを欲し、手軽に栄養を摂取したい…
そんなときは、日本でも健康食品として注目されているノニを飲みましょう！
多くはサプリメントやお茶として販売されていますが、
マジュロでは原液ノニジュースを１本６ドル、安いお店では4.99ドルで販売しています。
ノニジュースの栄養表示成分を見てみると、
ビタミンC ４０％
カルシウム ４％
鉄分 ５％
その他…食物繊維、ソリウム、ミネラル、アミノ酸など、マジュロで欠如しやすい栄養が見事に濃縮されています。
白い花を咲かせたノニの木の近くに、緑の実が落ちていたら…
そのまま食べてみましょう。
毎朝食べ続けたおばあちゃんは、１１９歳まで生きたとか！
糖尿病に一番良い食べ物として、マーシャル人のあいだでは知られています。
残念なのは、臭いがキツイこと。
身体に良いとわかっていても、この強烈な臭いに抵抗を感じてしまう方も多いようです。
そこで、原液ノニジュースと相性の良いドリンクを探してみました。
【ノニ×豆乳】◎
コーヒー牛乳のような、口当たりまろやかな味になります。
豆乳が苦手な人も、ノニを加えれば飲めるかも。
【ノニ×赤ワイン】◎
ノニの臭みが消え、少し辛口のワインになります。
グレープジュースとの相性も良いです。
【ノニ×麦茶】△
濁ったような色が抵抗感を高めてしまいます。
味も溶け合わず、喧嘩してしまいます。
【ノニｘアミノサプリ】×
アミノサプリの甘さだけが強調され、臭みと苦みも残ります。
【ノニｘココナッツビール（マッコリの味を想像してください）】△
ノニの臭いが消えませんが、甘さを少し控えめにしたい時に、
少し加えてみるといいかも。
※赤ワインと同じく、身体に良いかどうかの保証はありません。
他にも、どんなドリンクと相性がいいのか…試飲会は続きます。
shiori
マジュロから飛行機で４０分のジャルート環礁より、
特産品”アメダマ”のお土産をいただきました。
ずっしりと重く、ほんのりと甘い香り漂うこのネックレスの名前が
ココナッツの樹液を醗酵させた”ジャカロー”と、地面に落ちて茶色くなった”ワイニー”で作る”アメダマ”です。
（ココナッツについて、詳しくは「ココナッツとマーシャル文化」をご覧ください。
https://mjcc.biz/wordpress/?tag=%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84）
日本統治時代、ジャルート環礁には南洋庁のヤルート支庁がありました。
「暑いのに、ブーブー（マーシャル語でおばあちゃん）は温かいお湯をバスタブに張っていつもお風呂に入っていたよ。
チョコレート（マーシャル語で森永のミルクキャラメル）を「キャラメル」と日本人みたいに発音してたし、
寝る前には日本語の歌をよく歌ってくれた。」
と、ジャルート出身の祖母をもつ同僚の話は、当時どんな暮らしがあったのか、想像を掻き立てます。
“アメダマ”を作るのに必要な”ジャカロー”は、チョーユ（醤油）に並ぶ万能調味料です。
お鍋の中で色が変わるまで熱するとハチミツ色になり、ご飯にかけて食べたり、
パンケーキのシロップとして使います。
常温保存するとアルコールになります。
離島で飲酒は禁止されているため、飲みたい方はジャカローアルコールを嗜みましょう。
常温ジャカローに緑または赤ピーマンを２晩漬け込むと、酢に変わります。
チャチミ（刺身）と一緒に食べるのがエンマンターター（マーシャル語で最高！）だそうです。
フレッシュなジャカローは、色と味が似ていることから、ＣＡＬＰＩＣＯ（米国で販売されている「カルピス」の名称）と間違えられることも。
ネックレスは男性も兼用です。
くるっと二重にすれば、ブレスレットにもなります。
頭のサイズに合わせて、冠にもなります。
ポン・デ・リングには、なりませんでした。。。
shiori
（毎週木曜日発行 ”Marshall Islands Journal” 6/29/2012 ２面記事）
先日、お会計時に「これ偽札じゃないよね？」とお客様から確認を受けました。
あるお店の売上の中に、偽札が混入していたようです。
「あのお店でチェックマーカーを売ってるよ！」と、
教えていただいた店舗に早速行ってみると、すでに最後の一本。
ここ数日のあいだに買占めがあり、ハワイへ追加購入の予約をしたけれど、
店頭に並ぶのは３週間後になると答えたレジのお姉さんも驚きを隠せない様子。
スーパーのレジでも、店内のライトに紙幣をかざして、キャッシャーが偽札かどうか見分ける姿が見られるなど、
警戒という二文字がそぐわないマジュロで、いま珍しい光景が見られます。
この国の紙幣はドルです。
しかし、ただのドルを想像してはなりません。
多少の破れは至って問題ありません。
赤いスタンプでＵＲＬが記載された広告紙幣もあります。
ずらりと書かれたサイン入り１ドル。
メモ代わりに使われたのか、メモリアル紙幣なのか、これぞ偽札なのか？
疑問が尽きません。
多くの紙幣は湿っているため、数えるのに一苦労です。
脇の下やあんなところ、こんなところがお財布になっているからです。
この日は、離島からボートに乗ってやってきたお客様が
束ねた１ドル紙幣でお買い物をされました。
びちょびちょに濡れた紙幣を乾かすのも仕事です。
本物の偽札は、どんな姿でマジュロ内を駆け巡っているのでしょうか。
shiori