ジャルートの特産品”アメダマ”

マジュロから飛行機で４０分のジャルート環礁より、

特産品”アメダマ”のお土産をいただきました。

ずっしりと重く、ほんのりと甘い香り漂うこのネックレスの名前が

ココナッツの樹液を醗酵させた”ジャカロー”と、地面に落ちて茶色くなった”ワイニー”で作る”アメダマ”です。

（ココナッツについて、詳しくは「ココナッツとマーシャル文化」をご覧ください。

日本統治時代、ジャルート環礁には南洋庁のヤルート支庁がありました。

「暑いのに、ブーブー（マーシャル語でおばあちゃん）は温かいお湯をバスタブに張っていつもお風呂に入っていたよ。

チョコレート（マーシャル語で森永のミルクキャラメル）を「キャラメル」と日本人みたいに発音してたし、

寝る前には日本語の歌をよく歌ってくれた。」

と、ジャルート出身の祖母をもつ同僚の話は、当時どんな暮らしがあったのか、想像を掻き立てます。

“アメダマ”を作るのに必要な”ジャカロー”は、チョーユ（醤油）に並ぶ万能調味料です。

お鍋の中で色が変わるまで熱するとハチミツ色になり、ご飯にかけて食べたり、

パンケーキのシロップとして使います。

常温保存するとアルコールになります。

離島で飲酒は禁止されているため、飲みたい方はジャカローアルコールを嗜みましょう。

常温ジャカローに緑または赤ピーマンを２晩漬け込むと、酢に変わります。
チャチミ（刺身）と一緒に食べるのがエンマンターター（マーシャル語で最高！）だそうです。

フレッシュなジャカローは、色と味が似ていることから、ＣＡＬＰＩＣＯ（米国で販売されている「カルピス」の名称）と間違えられることも。

ネックレスは男性も兼用です。

くるっと二重にすれば、ブレスレットにもなります。

頭のサイズに合わせて、冠にもなります。

ポン・デ・リングには、なりませんでした。。。

shiori

MJCC