MJCCにて販売中の、エボン環礁で作られたヴァージン ココナッツオイル（無精製・無添加・非加熱で搾油されたオイル）をご紹介します。

甘い香りのココナッツの風味が残るオイルで、お料理にも使えます。

このココナッツオイルは、国連開発計画（UNDP）とのパートナーシップによる地球環境ファシリティ（GEF）の支援を受けたマーシャル諸島共和国リッジ・トゥ・リーフ（R2R）プログラムの一環として、エボン環礁で作られました。

エボンの地域コミュニティーのためにヴァージンココナッツオイル（VCO）ダイレクトマイクロエクスペリング（DME）加工施設を設立することに焦点を当てたそうです。
以下のビデオで、エボン環礁の人々の声と、美しい風景がご覧いただけます。

mika